アナザーストーリーズ 運命の分岐点
２０１３年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」
アナザーストーリーズ 運命の分岐点
「世界が絶賛!和食 〜無形文化遺産登録〜」
みなさんはお正月におせちやお雑煮を食べる?和食離れが言われる中、2013年に無形文化遺産に登録された「和食」。国や世界を動かした老舗料亭主人が登録までの秘話を明かす!そして、空前の和食ブームに沸いた日本。グルメサイトやレストランガイドによる評価も盛り上がりを見せる中、一部の一流料理人たちが混乱に巻き込まれていく。私たちにとって和食とは?!和食を愛する人たちが私たちに問いかけるアナザーストーリー!(初回放送日 )
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