あさイチ
“世界のミクニ”も登場!旬のトマトが和洋中で“三変化”
1つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2回は「トマト」がまったく別の「3つの皿」に!レジェンド・三國清三シェフも登場▽フレンチは「油でうまみを引き出す」トマト・ファルシ▽中華は「強火でスピード勝負」トマトと卵の炒め物▽和食は「弱火コトコトでうまみを増す」トマトの含め煮▼山形県村山市から中継▼みんな!コーンホールだよ【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子(初回放送日 )
過去回はNHKオンデマンドで配信しています
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