BS1スペシャル
「突撃!ストリートシェフ@シドニー」
胃袋から世界を知り尽くす!オーストラリアのシドニーで激ウマ料理を堪能。白人優先の国が多様性あふれるグルメの国に変貌した理由は?5人の大人気シェフを要チェック! 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー第9弾。舞台はオーストラリアのシドニー。かつて英国の流刑地だったオーストラリア。しかし金鉱の発見とともに夢の地に変貌、世界各地から人々がやってきた。今や移民が人口の3割に達する多民族国家だ。白人優先の地が寛容な多様性あふれる国になったのはなぜか。最初に入植者が持ち込んだミートパイ、難民のBBQ、先住民のカンガルーバーガーなど多彩な“食”で解き明かす。(初回放送日 )
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