BS1スペシャル
「突撃!ストリートシェフ@東京」
胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回の舞台は東京。ビルの空き地で外国人シェフのキッチンカーが大活躍。ランチから見えてくる東京の多様性とは? 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回の舞台は新型コロナ禍の東京。3密が避けられると、ランチタイムに高層ビルの広場や空き地でキッチンカー(移動販売車)が大活躍。いまや3000台以上が営業するまでになった。扱うのは主に趣向を凝らした外国料理。もちろんシェフも外国人だ。注目したのはイラン、韓国、ハイチ、ブルキナファソ、中国料理。いつの間にか東京は、食では多様性に富む街になっていた!(初回放送日 )
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