クローズアップ現代
生ゴミをいかせるか 〜食品リサイクルの課題〜
家庭やレストランなどから出る生ゴミは、年間2000万トンにも上る。この生ゴミのリサイクルを進めようという新たな法律が4月からスタートする。生ゴミから、堆肥や土の中で分解する特殊なプラスチックを作ったり、生ゴミをエネルギーに変える研究も進められている。果たして生ゴミを生かすことは出来るのか、食品リサイクルの最前線を追い課題を探る。 出演者 内藤正明(京都大学教授)(初回放送日 )
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