所さん!事件ですよ
6個で35万円!?“キノコ”最新事情
キノコは超低カロリーのスーパーフード。干しシイタケの「うまみ」は海外で評判を呼び、輸出先が拡大中。仕掛け人「謎のシイタケ男」が国産干しシイタケのうまみの秘密を明かす。電球メーカーの技術者たちが栽培に挑んだ「幻のキノコ」とは?世界のトップブランドが続々と採用する「マッシュルームスキン」の正体とは?身近なキノコの、目からウロコの絶品レシピもご紹介。慶応大のキャンパスで見つかった新種?キノコも登場する。(初回放送日 )
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