グレーテルのかまど
佐野史郎の八雲スイーツ
初回放送日
島根県松江市で育ち、幼いころから小泉八雲を身近に感じてきた俳優の佐野史郎さん。今回佐野さんは松江を訪ね、八雲が愛したスイーツにまつわるエピソードをたどった。八雲がビールとともに５～６個食べたというのが黄味しぐれ。卵の黄身がたっぷり入った生地の中に、滑らかなこしあんが包まれた風味豊かな和菓子だ。ヘンゼルは、ほろりとほどけるデリケートな味わいの黄味しぐれに初挑戦！佐野さんの怪談もお楽しみに！
過去回はNHKオンデマンドで配信しています
グレーテルのかまど
島根県松江市で育ち、幼いころから小泉八雲を身近に感じてきた俳優の佐野史郎さん。今回佐野さんは松江を訪ね、八雲が愛したスイーツにまつわるエピソードをたどった。八雲がビールとともに５～６個食べたというのが黄味しぐれ。卵の黄身がたっぷり入った生地の中に、滑らかなこしあんが包まれた風味豊かな和菓子だ。ヘンゼルは、ほろりとほどけるデリケートな味わいの黄味しぐれに初挑戦！佐野さんの怪談もお楽しみに！
