チョイス@病気になったとき
「食中毒 治療・予防 徹底解説」
暑い夏は「食中毒」に注意が必要だ。「カンピロバクター」や「サルモネラ」などの細菌が繁殖しやすいからだ。主な症状は、高熱、腹痛、吐き気、下痢など。治療は「脱水」にならないよう水分をしっかりとること。症状が重い時は抗菌薬を使う。また魚介類に潜む寄生虫「アニサキス」による食中毒にもご用心。食べる前にしっかり加熱か冷凍することで防ぐ。番組では食中毒の原因と治療、予防について実演を交えながら丁寧に解説する。(初回放送日 )
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食中毒とは、細菌などが付いた食品を食べることで腹痛、下痢、おう吐などを引き起こす病気です。６月から夏にかけて増加するのが細菌による食中毒です。温度や湿度が高くなる時期は細菌が増殖しやすく、食中毒が起こりやすくなります。食中毒を起こす主な細菌は、サルモネラ属菌、カンピロバクター、ウエルシュ菌、黄色ブドウ球菌などです。また食中毒の原因は細菌だけでなく、寄生虫による食中毒も年間を通じて多く発生しています…
出演者・キャストほか
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