きょうの料理ビギナーズ

    きょうの料理ビギナーズ

    秋に食べたい!定番おかず (6)れんこんの酢豚

    「れんこんの酢豚」は、れんこんとたまねぎ、豚肉だけのシンプルな酢豚です。豚肉は薄切り肉をクルリと巻いて焼くので、とても柔らか。シャキシャキとしたれんこんとの食感の違いが楽しめます。「こっくりマーボーなす」は、みそと豆板醤でこっくりとした味。なすは大きめに切って、甘みと柔らかさを満喫しましょう。(初回放送日 )

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    • NHK教育テレビジョンEテレ
      〜

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