ニッポン実りのわざ (8)グレープフルーツ〜佐賀県〜

グレープフルーツはほとんどが輸入だが、安心安全な国産果実の需要が高まる中、先鞭をつけたのが佐賀県。佐賀大学が24年がかりで、耐寒性のある国産初のグレープフルーツ‘さがんルビー’を開発したのだ。早くからその栽培に携わり、トンネル型ハウスで雨や風、病気を避ける栽培技術を確立したのが果樹農家三代目の永吉誠さん。かんきつ類の名人に国産グレープフルーツづくりの“奥義”をうかがう。(初回放送日 2025年4月27日(日))