趣味どきっ!
人と暮らしと、台所 〜冬 (8)熊本でみつけた幸せな料理
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台所は心を満たす食が生まれる大切な場所。住まう人の工夫や暮らしの哲学を珠玉の言葉と映像で紡ぎます。今回は熊本を拠点に活動する、料理家の細川亜衣さん。かつてはイタリアと日本を行き来して料理を学んだ細川さんは、結婚を機に熊本に移り住みました。もともと寺だった建物をリノベーションし、洗練されたキッチンに。素材の持つ力を生かした、細川さんならではのコーススタイルの料理が登場します。声・麻生久美子。
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源氏物語の女君たち (7)女三の宮
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茶の湯 藪内家 薄茶の味わい (3)薄茶点前
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茶の湯 藪内家 薄茶の味わい (2)点前の基本
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茶の湯 藪内家 薄茶の味わい (1)薄茶をいただく
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源氏物語の女君たち (4)六条御息所
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人と暮らしと、台所 〜冬 (7)古きを愛でる 四季を感じる
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