東海ドまんなか!
なごやめし、世界へ!〜ローカル日本食ブーム 最前線を追う〜
ご存知ですか?今「なごやめし」が海外で大人気!背景は近年急増中のインバウンド。日本への旅行者の中に、SUSHIやTEMPURAに飽き足らず「もっとコアな日本食を食べたい!」という人が!そこで注目されているのがローカルフード。なごやめしを代表する手羽先チェーンが台湾などに「味を変えずに」展開したり、老舗の味噌煮込みうどんが初めてイスラム文化圏に挑んだり...「東海の食文化を世界へ!」おいしい挑戦を追う!(初回放送日 )
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