美の壺

    選「のどごし涼し そうめん」

    夏の定番!そうめんの知られざる「素顔」に迫る▽奈良・三輪そうめんと大神神社1200年の深イイ関係▽ソーメン五郎改め松本幸四郎のそうめん愛▽絶品!キャビアやトリュフとコラボ▽梅雨があるからおいしくなる!?そうめんの不思議▽84歳・手のべの妙技・細さ0.2ミリの白髪そうめん▽どんどん伸びる!「白い生き物」熊本発・夜通しの手作業に密着!▽意外!そうめん評論家のイチ押しレシピとは?<File480>(初回放送日 )

    過去回はNHKオンデマンドで配信しています

    放送予定

    放送予定はありません

    出演者・キャストほか

    そうめん愛について語る
    松本 幸四郎
    • 歌舞伎俳優
    そうめん愛について語る
    松本 幸四郎
    肩書き
    歌舞伎俳優
    インタビュー
    山田 浩之
    • 大神神社 権禰宜
    インタビュー
    山田 浩之
    肩書き
    大神神社 権禰宜
    インタビュー
    森 靖子
    インタビュー
    森 靖子
    インタビュー
    池側 義嗣
    • そうめん店 店主
    インタビュー
    池側 義嗣
    肩書き
    そうめん店 店主
    そうめんについて解説
    奥村 彪生
    • 伝承料理研究家
    そうめんについて解説
    奥村 彪生
    肩書き
    伝承料理研究家
    南関そうめんを紹介
    梶原 成二郎
    • 和食店 調理長
    南関そうめんを紹介
    梶原 成二郎
    肩書き
    和食店 調理長
    白髪そうめんを製作
    井形 朝香
    白髪そうめんを製作
    井形 朝香
    綾田 慎也
    • 手延べそうめん職人
    綾田 慎也
    肩書き
    手延べそうめん職人
    そうめんレシピを紹介
    ソーメン次郎
    そうめんレシピを紹介
    ソーメン次郎
    そうめんレシピを紹介
    西島 正和
    • 和食店 調理人
    そうめんレシピを紹介
    西島 正和
    肩書き
    和食店 調理人
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