美の壺
「粋でいなせ 江戸のおやつ」
素朴ながら愛され続ける江戸のおやつ。その伝統とこだわり▽歌舞伎俳優・中村隼人さんが愛する、べらぼうにうまい浅草の甘味▽花見の定番は、とっておきの桜葉に包まれたこしあんの桜餅▽絹のようにやわらかな街道筋の団子▽職人技!皮を薄くのばしてあんこを味わう“きんつば”は魚河岸の屋台の人気おやつ▽亀戸天神の名物“くずもち”誕生秘話▽満月のようにまんまるの最中を作り続ける老舗の親子<File643>(初回放送日 )
過去回はNHKオンデマンドで配信しています
美の壺
素朴ながら愛され続ける江戸のおやつ。その伝統とこだわり▽歌舞伎俳優・中村隼人さんが愛する、べらぼうにうまい浅草の甘味▽花見の定番は、とっておきの桜葉に包まれたこしあんの桜餅▽絹のようにやわらかな街道筋の団子▽職人技!皮を薄くのばしてあんこを味わう“きんつば”は魚河岸の屋台の人気おやつ▽亀戸天神の名物“くずもち”誕生秘話▽満月のようにまんまるの最中を作り続ける老舗の親子<File643>(初回放送日 )
