うまいッ!
やさしい甘さとボリボリ食感!ブロッコリー〜北海道十勝〜
ブロッコリー大好きの食材ハンター・當間ローズさんが訪ねたのは十勝平野の中央にある音更町。広大な畑では収穫作業の最盛期、他にはない極上の味わいや食感を守るために生産者は驚きのワザを駆使して栽培を行っていました。地元では特産のブロッコリーで地域を盛り上げようと意外なご当地グルメを開発、これが大ヒット商品になっています。さらに続々と生まれる絶品料理の数々、北の大地が育んだブロッコリーを味わい尽くします。(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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初回放送日
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能登半島地震8か月(1)伝統の「いしり」を守る〜石川・能登〜
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放送500回SP(2)産地の未来をどう守る?
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放送500回SP(1) この12年 産地もいろいろありました
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