うまいッ!
“幻の魚”極上の味わいを作り出せ!養殖いわな〜宮城・大和町〜
食材ハンターのユージさんが訪ねたのは奥羽山脈の山懐、宮城県大和町にある「いわな」の養殖場。通常のいわなが100gほどなのに対しここで育てられているのは800g以上の超大物!宮城県が開発した最先端の養殖技術と生産者の長年の試行錯誤によって10年ほど前に生まれました。淡水魚ながらタイやヒラメに似た極上の味は地元で人気上昇中!生でも焼いても揚げてもおいしい養殖いわな、その魅力をとことん味わい尽くします!(初回放送日 )
放送予定
放送予定はありません
出演者・キャストほか
うまいッ!
“幻の魚”極上の味わいを作り出せ!養殖いわな〜宮城・大和町〜
初回放送日
うまいッ!
実は春こそ甘さ抜群! すいか 〜熊本市〜
初回放送日
うまいッ!
あふれ出すうまみ!極上地鶏“土佐ジロー”〜高知・安芸市〜
初回放送日
うまいッ!
熱く、香り高き“国産紅茶”の世界 〜熊本ほか〜
初回放送日
うまいッ!
メイドインさいたまの新しい味!ヨーロッパ野菜〜さいたま市〜
初回放送日
うまいッ!
インパクト抜群! ふっくらジュワッ 大あさり 〜愛知・三河湾
初回放送日
うまいッ!
“ハイテク工場”が生む極上の味!リーフレタス〜宮城・美里町〜
初回放送日
うまいッ!
つやと磯の風味! のり 〜大阪・阪南市〜
初回放送日
うまいッ!
“一石三鳥”の発想が生んだ特産品!養殖あわび〜長崎・島原市〜
初回放送日
うまいッ!
シャキシャキ食感とほろ苦さが魅力!ふき 〜愛知・知多半島〜
初回放送日