サイエンスZERO
生命をつなぐ神秘のパワー 味覚
好評につきアンコール放送!「味覚の進化」を新たな味覚感知技術で解き明かそうとする日本発の研究に迫る!「味覚の進化」がなければヒトは生まれなかった!?霊長類の「うま味受容体」に起こった驚異の進化とは?謎を解くヒントは井上咲楽が口にする「あるもの」。さらに味覚障害に苦しむ人を救う研究の最前線に迫る。味蕾を培養&移植を目指す研究者。家族への思いが味蕾の未来を変える!生命をつなぐ神秘の味覚パワーとは!?(初回放送日 )
過去回はNHKオンデマンドで配信しています
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