ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪
きのこ総合研究所
「きのこバカセ」と呼ばれる、きのこの専門家が、きのこの開発の歴史から大量生産の方法、そして絶品きのこレシピを紹介!▼エリンギが大量に出回るようになったのは、実は2001年頃から。一気に認知度が上がったのは人気歌手のお陰だった!?▼きのこの味噌汁、お湯にキノコを入れるのはNG。その理由とは?▼絶品きのこレシピ「エリチリ」。作り方をバカセが紹介▼リポーター:藤本淳史(初回放送日 )
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ギャラリー
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皇居三の丸尚蔵館 皇室の至宝を守り伝える
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44分ザ・バックヤード 知の迷宮の裏側探訪
NHK交響楽団スペシャル 創立100年!最高の演奏を求めて
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鉄道総合技術研究所 鉄道の未来を変える最前線
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中冨記念くすり博物館 江戸の暮らしが見える!薬の記録
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情報通信研究機構 暮らしが激変?技術革新の現場
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きのこ総合研究所
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東京大学先端科学技術研究センター
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印刷博物館
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福井県立恐竜博物館2
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すみだ水族館
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