episode.11 春のたのしみ

新潟の古民家村の春。集落内を散歩しながら春の味覚探しをする人、古民家カフェをオープンし、地元産の食材を使った料理を工夫する人。それぞれの暮らしの楽しみを描く。 街なかにできた八百屋さんをのぞいたカールさんとティーナさん。雪下にんじんなどをどっさり買い込み料理する。ある人は集落内を散策しつつ、アケビや山椒(さんしょう)の新芽など春ならではの食材集め。カールさんが再生した古民家でくつろいでもらおうとカフェをオープンする人も。新たな家の建設も進み、古民家村には活気があふれる。カールさんが案内してくれた秘密の散歩道とは...。自然とともにある暮らしを描く映像の歳時記(初回放送日 2023年6月27日(火))