まいにちスクスク
子どもの食事を安全に (1)窒息を防ぐ!食材&調理法
【講師】管理栄養士...川口由美子,【語り】加納千秋(初回放送日 )
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毎日の子どもの食事。窒息事故や食中毒を防いで安全においしく食べる習慣をつけたいですよね。子どもの食事の安全について教えてもらいました。講師：川口由美子（管理栄養士／母子栄養協会代表理事）— 川口由美子さん小さい子どもは、かむ力が弱く、かむ回数が少なく、食事中に注意力が散漫になることから、食品による窒息や誤えんが多いです。過去の事例から、窒息につながりやすい食品がわかっています。特徴をおさえておきま…
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