おとな時間研究所

    探訪 しょうゆ日本の味

    初回放送日NHK教育テレビジョン

    今回は、アンコール放送。各地に伝統的なしょうゆ造りにこだわる小さな蔵が幾つもある。個性豊かな職人や面白活用法、豆知識など身近なしょうゆ大研究

    過去回はNHKオンデマンドで配信しています

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