SWITCHインタビュー 達人達
「平原綾香×栗原友」
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「ジュピター」で知られ、有名サックス奏者の父を持つシンガーソングライター・平原綾香。料理家・栗原はるみの娘である栗原友。親と同じ世界で活躍する二人が語り合う。 名曲「ジュピター」で知られるシンガーソングライター・平原綾香。音楽一家で育った平原の父親は、日本を代表する有名サックス奏者だ。そんな平原が会いたいと願うのは、料理家の栗原友。有名料理家の栗原はるみを母に持ち、魚料理のプロフェッショナルとして鮮魚店を経営している。「料理」と「音楽」、親と同じ世界で活躍する二人が、人生の選択について大いに語り合う。魚の目利き・栗原によるおいしいアジフライの作り方も！
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