美の壺
スペシャル 「日本のお祝い」
正月の楽しみのひとつ「雑煮」。人気料理研究家・大原千鶴さんが白味噌(みそ)仕立ての味を公開!▽小笠原流「鏡餅」の奥深い世界▽「産着」「七五三」「ひな人形」「鯉(こい)のぼり」に宿る匠の技!▽神前結婚式で“長い取手の酒器”が使われる理由とは?!▽金彩工芸士が生み出す、極上の「白無垢(むく)」▽2日かけて炊き上げる豊かな味わいの「赤飯」▽俳優・木村多江は、金沢に息づくさまざまな祝いの文化をご案内!!(初回放送日 )
過去回はNHKオンデマンドで配信しています
美の壺
正月の楽しみのひとつ「雑煮」。人気料理研究家・大原千鶴さんが白味噌(みそ)仕立ての味を公開!▽小笠原流「鏡餅」の奥深い世界▽「産着」「七五三」「ひな人形」「鯉(こい)のぼり」に宿る匠の技!▽神前結婚式で“長い取手の酒器”が使われる理由とは?!▽金彩工芸士が生み出す、極上の「白無垢(むく)」▽2日かけて炊き上げる豊かな味わいの「赤飯」▽俳優・木村多江は、金沢に息づくさまざまな祝いの文化をご案内!!(初回放送日 )
