うまいッ!
ジューシーでやわらか!あいがも 〜山形・新庄市〜
寒くなると脂がのってうまさが増す「あいがも」。山形県新庄市で年間およそ2万羽のあいがもを育てている場所に武藤十夢さんが潜入!ひよこが元気に育ち、脂が甘くなるという秘密のエサとは?繊細なあいがものために作られたフカフカな場所にもビックリ!試行錯誤の末に導き出した赤身のうまみが濃くなる極意も取材。あいがもの塩焼きや鍋料理はもちろん、ハムやアヒージョなど地元の料理人たちならではの絶品料理もご紹介します。(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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