ホッコクアカエビ

初回放送日

2025年11月14日(金)午後7:25

お寿司のネタで大人気！食べると甘いことから「甘えび」の名で親しまれているホッコクアカエビ。日本で最も漁獲量が多いエビだ。海の底で暮らしているが、そこはタラやサメなど敵ばかり。多くが食べられてしまうのだ。しかしなぜ絶滅しないのか？その驚きの生き残り術をさかなクンがホワイトボードで解説する。また、刺身とえび味噌を一緒に味わい尽くす裏技もご紹介する。