うまいッ!
マッシュルーム〜千葉・香取市〜あふれ出るうまみ!甘み!香り!
食材ハンター・松井絵里奈さんが訪ねた千葉・香取市の農場では、マッシュルーム栽培の土台となる培地づくりのシステムをオランダから導入、衛生的効率的に高品質のマッシュルームを生産しています。栄養分豊富な培地からは直径20センチ超の驚きの巨大マッシュルームもニョキニョキ!新鮮であれば生食もOK、調理に一工夫でおなじみの家庭料理も極上レシピに大変身!マッシュルームの新たな可能性をたっぷりとお伝えしマッシュ!(初回放送日 )
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