うまいッ!
「“幸せな牛”が生み出す 極上のおいしさ!グラスフェッドミルク」
北上山地に牛舎のない牧場があります。完全放牧でのびのび育つ牛たちが生み出す牛乳や乳製品はまじりっけなしの絶品!しぼりたてで作られたバター料理も驚きの味わいです! 食材ハンター武藤十夢さんが一口飲んで驚いた「グラスフェッドミルク」。配合飼料ではなく草(グラス)を食んだ牛からとれる牛乳で、濃厚だけどやさしい味わいが特徴です。牧場のモットーは「幸せな牛からおいしい牛乳を」、牛と人との信頼関係がうまいッ!を支えています。とれたての牛乳を使って製造される乳製品も絶品ぞろい!とくにバターを使った牧場メシはシンプルかつ極上!幸せな牛が生み出す幸せなおいしさをご堪能あれ。(初回放送日 )
放送予定
放送予定はありません
出演者・キャストほか
うまいッ!
「豪雪が育む 伝統野菜の芸術品!雪菜 〜山形・米沢市〜」
初回放送日
うまいッ!
「寒さが決め手 ヘルシー 細寒天 〜岐阜 恵那市〜」
初回放送日
うまいッ!
「大きくて肉厚! 原木しいたけ 〜鳥取市 青谷町〜」
初回放送日
うまいッ!
「伝統のたこつぼ漁!抜群のうまみと食感! マダコ〜千葉・いすみ市」
初回放送日
うまいッ!
「濃厚なうまみ とらふぐ 〜兵庫 淡路島〜」
初回放送日
うまいッ!
「冬の日本海が育む 極上の味と風味! ずわいがに〜石川・金沢市〜」
初回放送日
うまいッ!
「コリコリ食感 美しいきのこ はなびらたけ〜茨城・城里町〜」
初回放送日
うまいッ!
「伝統の港町 誇りをまもる 養殖ぶり〜京都・伊根町〜」
初回放送日
うまいッ!
「“幸せな牛”が生み出す 極上のおいしさ!グラスフェッドミルク」
初回放送日
うまいッ!
「“つらさげ”で甘さ倍増 さつまいも〜鹿児島 垂水市〜」
初回放送日