うまいッ!
「鮮やか紫!たっぷり甘み! あけび〜山形・朝日町〜」
バナナを超える甘さ!▽あけび生産の9割が山形県!▽山形県民が愛する!驚きの皮レシピ▽地元定番!あけびの皮のきのこ詰め▽えっ?イタリアン?白いミートソースパスタ 秋が旬のあけびは生産量の9割が山形県!木戸大聖くんが初体験!鮮やかな紫の皮の中の乳白色の果肉は、ぶどうやバナナを超える甘さ!鮮やかな色と驚きの甘さを生む、ぶどう棚の活用!葉っぱに日を当てつつ棚の下のあけびは日陰になるよう計算した生産者のワザ!完熟一歩手前を見極める収穫のワザ!山形県民が愛する!ほろ苦い果皮。地元定番!「あけびの皮のきのこ詰め」。イタリア料理店店主が作る「白いミートソースパスタ」!(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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「まったり濃厚!白身まで甘い! うこっけいの卵〜東京・立川市〜」
初回放送日
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「埼玉県民が愛する!ホンモロコ〜埼玉・加須市〜」
初回放送日
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「甘い!プリプリ!ボタンエビ〜北海道・噴火湾〜」
初回放送日
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「鮮やか緑!香りさわやか! ゆずこしょう〜宮崎・西米良村〜」
初回放送日
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「シャキシャキ!甘〜い! れんこん〜茨城・土浦市〜」
初回放送日
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「鮮やか紫!たっぷり甘み! あけび〜山形・朝日町〜」
初回放送日
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「江戸前ずしの代名詞!コハダ〜佐賀・太良町〜」
初回放送日
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「東京によみがえる江戸の味! 東京しゃも〜東京・あきる野市〜」
初回放送日
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「大きさ&うまさ規格外!油揚げ〜福井・越前町〜」
初回放送日
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「甘い!シャリシャリ! ふらのスイカ〜北海道・富良野〜」
初回放送日