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地域の絆が育んだごぼう“明治ごんぼう”〜岡山・井原市〜
太さは一般のごぼうの倍以上、食感はやわらかく味も香りも豊か!岡山産のごぼう「明治ごんぼう」は粘土質の赤土の中でミネラル分をたっぷり吸収して育つため、ごぼう本来の味わいが楽しめます。食材ハンター松井絵里奈さんが訪ねた畑では、夫が重機で掘り起こし、妻がすかさずごぼうを引き抜く絶妙な連携プレーで収穫真っ盛り!地域の絆が温かく育んできた明治ごんぼう、伝統の産地ならではの多彩な料理もたっぷりとご紹介します!(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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地域の絆が育んだごぼう“明治ごんぼう”〜岡山・井原市〜
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