うまいッ!
めでたい!食べたい!きんめだい 〜千葉・勝浦市〜
きんめだい漁が盛んな千葉県勝浦市を食材ハンター渡辺早織さんが訪ね、外房沖での漁に同行しました。深海に潜むきんめだいを狙うのは立縄漁、長い1本の糸を操って傷なく新鮮なまま釣り上げるのが漁師のワザ!操業時間の制限など自ら定めた資源保護ルールを守りながら全国トップクラスの水揚げを続けています。うまみたっぷりの地元産きんめだいを使った料理はご家庭でも試せる必見レシピ!あなたの食卓を色鮮やかに染め上げます!(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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初回放送日
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23分うまいッ!
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