うまいッ!
負けんわい!能登の“食”〜石川・能登半島〜
海の幸・山の幸に恵まれ食材の宝庫といわれる能登半島は、去年、最大震度7の大地震と記録的な豪雨により甚大な被害を受けました。それから1年余り、天野ひろゆきさんと塚原アナが訪ねた現場には、被災の爪痕が残る中、力強く前に進もうとする生産者の姿がありました。能登牛、地魚、揚浜塩など2度の災害を乗り越えた貴重な食材による絶品料理をいただきながら能登の食を懸命に支えているすべての皆さんにエールを送ります!(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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最高級の牛肉!常陸牛 〜茨城・常総市〜
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めでたい!食べたい!きんめだい 〜千葉・勝浦市〜
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かたさが自慢!世界遺産の里 五箇山豆腐 〜富山・南砺市〜
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23分うまいッ!
鮮度が命!甘だい 〜山口・萩市〜
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砂地が育む唯一無二の香りと甘み!渭東(いとう)ねぎ〜徳島市〜
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海の幸で育つ!極上の羊肉 〜宮城・南三陸町〜
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負けんわい!能登の“食”〜石川・能登半島〜
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増やせ!極上まつたけ 〜長野・伊那市〜
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辛くて甘い?とうがらし・清水森ナンバ 〜青森・弘前市〜
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旬到来!うまみ凝縮 かます〜長崎・伊王島〜
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