うまいッ!
増やせ!極上まつたけ 〜長野・伊那市〜
まつたけの生産量が日本一の長野県に「まつたけ名人」として知られる人物が!70年近くまつたけ山で試行錯誤を重ねた末に編み出した「根切り」の技で、狙った場所にまつたけが生えるって本当!?食材ハンターの平祐奈さんが、まつたけを増やす技の秘密に迫ります。まつたけ名人の山で見つけた驚きの方法とは?さらに、地元ならではのまつたけ料理や、香りと食感を最大限にいかす簡単なコツもご紹介します!(初回放送日 )
放送予定
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出演者・キャストほか
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最高級の牛肉!常陸牛 〜茨城・常総市〜
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めでたい!食べたい!きんめだい 〜千葉・勝浦市〜
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かたさが自慢!世界遺産の里 五箇山豆腐 〜富山・南砺市〜
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23分うまいッ!
鮮度が命!甘だい 〜山口・萩市〜
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砂地が育む唯一無二の香りと甘み!渭東(いとう)ねぎ〜徳島市〜
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海の幸で育つ!極上の羊肉 〜宮城・南三陸町〜
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負けんわい!能登の“食”〜石川・能登半島〜
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増やせ!極上まつたけ 〜長野・伊那市〜
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辛くて甘い?とうがらし・清水森ナンバ 〜青森・弘前市〜
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旬到来!うまみ凝縮 かます〜長崎・伊王島〜
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